مزيت خوردن پوست ميوه‌ها
نوبتش رسيده که عادات ميوه خوردنتان را تغيير دهيد. بعد از خواندن اين مطلب، خواهيد فهميد که چرا!
همه‌ي ما از مغز ميوه‌ها استفاده مي‌کنيم و لذت مي‌بريم و پوست آن را دور مي‌اندازيم. وليکن اگر به تمام قوت ميوه‌ها نياز داريد بايد کمي بيشتر از دندان‌هايتان کار بکشيد و پوست ميوه‌ها را نيز به همراه آن‌ها بخوريد.
فقط مطمئن باشيد که پيش از خوردن پوست ميوه، آنرا بخوبي شسته ايد.
تحقيقات ثابت کرده‌اند که در پوست ميوه‌ها آنتي اکسيدان بيشتري به نسبت مغز آن‌ها وجود دارد.
پوست ميوه‌ها منبع غني فيبر هستند که براي پيشگيري از بوجود آمدن يبوست و کاهش خطر ابتلا به سرطان روده‌ي بزرگ نقشي حياتي بازي مي‌کنند.
مواد گياهي که با سرطان مبارزه مي‌کنند در پوست ميوه‌ها فراوانند.
پوست ميوه‌ها از آنجايي که کالري، قند و چربي کمي دارند، در کاهش سطح LDL کلسترول خيلي خوب عمل مي‌کنند.
همچنين باعث خواهند شد احساس سيري کنيد، از اين رو براي آن دسته از عزیزانی که در رژیم بسر میبرند بسیار مفید است.
خواص پوست برخی میوه ها
1. پوست سيب منبعي غني از مواد مغذي
آيا شما هم مانند ديگران سيب را پس از پوست گرفتن مي‌خوريد؟ يک سيب تازه را بايد با پوستش بخوريد، چرا که منبع خوبي از کلسيم، ويتامين آ، آنتي اکسيدان و انواع مواد گياهي براي مبارزه با سرطان است. همچنين منبع خوبي از فيبر غذايي است که در هضم غذا کمک بسيار مي‌کند.
2. پوست ليمو، عالي براي هضم غذا
پوست ليمو ممکن است کمي تلخ باشد، اما ارزشش را دارد! پوست ليمو مي‌تواند به هضم غذا، کاهش درد شکم، بهبود جريان خون و تقويت سيستم ايمني بدن کمک بسزايي کند. براي داشتن پوستي بهتر، هر روز پوست ليمو بخوريد! از آنجايي که پوست ليمو سرشار از بيوفلاونوئيد مرکبات است، به دفع سموم از بدن کمک مي‌کند. همچنين ميزان بالاي کلسيم و ويتامين درون پوست ليمو براي سلامت استخوان نيز خوب است.
3. پوست پرتقال، کمک به کاهش کلسترول
پوست پرتقال سرشار از مواد گياهي و فلاونوئيدها است. پوست پرتقال جداي از اينکه به هضم سريع و کاهش سطح کلسترول بد کمک مي‌کند، مي‌تواند طعم و بوي بي‌نظيري به غذاهايتان ببخشد. مي‌توانيد آنرا به اسموتي‌هايتان اضافه کنيد تا مزه‌ي بهتري بگيرند يا اينکه از آن در غذاهاي سنتي همچون شيرين پلو استفاده کنيد.
4. پوست کيوي، منبع غني آنتي اکسيدان
يکي از سالم‌ترين پوست‌هاي ميوه، پوست کيوي است که سرشار از ويتامين، مواد معدني و آنتي اکسيدان مي‌باشد. سلامت قلب را بهبود مي‌بخشد و خون را بصورت طبيعي رقيق مي‌کند. پوست کيوي را هم مي‌توانيد در اسموتي يا سالادهاي خود براي مزه‌ي بهتر مخلوط کنيد.برای راحتتر کردن خوردن پوست کیوی میتوانید کرکهای سطح میوه را کمی بتراشید
5. پوست هندوانه، نيروگاهي از ويتامين‌ها
آيا تابحال سعي کرده‌ايد پوست هندوانه را بخوريد؟ اگرچه مثل مغزش آبدار و شيرين نيست، ولي بد هم نيست! در حقيقت پوست سفيد هندوانه انبار ترکيبات مختلفي همچون ويتامين سي، بتا کاروتن، ويتامين آ، تيامين، ليکوپن، کلسيم، روي و آهن است. پس دفعه‌ي بعدي آنرا دور نمي اندازيد، اينطور نيست؟
سعي کنيد ميوه‌هاي طبيعي و ارگانيک بخريد تا نتيجه‌ي بهتري از خوردن پوست آن‌ها بگيريد. بار ديگري که خواستيد سيب يا پرتقالي نوش جان کنيد، پيش از اينکه پوستش را بکنيد، مزاياي آنرا به خود يادآوري کنيد و از خوردن تمام ميوه لذت ببريد.
خواص ترب سیاه
خواص شیرین بیان (متک)
خواص سنبل الطیب
خواص گیاه بومادران