خواص مهم خيار براي پوست و چشم
خيار به کاهش تورم دور چشم و نيز حلقه هاي تيره زير چشم کمک مي کند و در اکثر نقاط دنيا مردم از اين نوع درمان به صورت وسيعي استفاده مي کنند.
شما مي توانيد از خيار به عنوان يک دستمال بسيار شگفت انگيز و طبيعي براي رفع پف کردگي دور چشم ها و خستگي آنها همراه با آرامش کامل استفاده کنيد.
اين دستمال هاي طبيعي پس از يک روز سخت کاري واقعا معجزه مي کنند.
خيار براي پوست اگر پوستي شاداب مي خواهيد، خيار راه حل شماست.
چون خيار و پوست سطح يکساني از هيدروژن را تقسيم مي کنند، پوشش کل نواحي تحت درمان براي خيار راحت تر است و به اين ترتيب پوست شما نرم و لطيف تر از هر زماني مي شود و به آرامش مي رسيد.
از آب خيار نيز مي توانيد براي بهبود پوستتان استفاده کنيد. به خاطر اثرات خنک کننده خيار، مي توان از آن به عنوان عصاي جادويي براي درمان تمام مشکلات پوستي استفاده کرد و به خاطر خاصيت پاک کننده اش پوست را بسيار نرم و لطيف مي کند.
براي داشتن پوستي شاداب، نرم و شفاف مي توانيد از دستورالعمل زير استفاده کنيد:
سه چهار عدد برگ نعنا را خرد کنيد. خيار را پوست کنده و تخم هاي آنرا خارج کنيد. برگ هاي نعنا را به خيار اضافه کنيد. سفيده يک تخم مرغ را جداگانه هم بزنيد و بعد به مخلوط خيار و نعنا اضافه کنيد. اين ترکيب را به مدت 20 دقيقه روي صورت خود بگذاريد سپس با آب بشوييد و با دستمال خشک کنيد.
خيار گياه بومي هندوستان است و از آنجا به نقاط ديگر جهان راه يافته است . حدود بيست قرن قبل از ميلاد مسيح مصريان قديم از آن استفاده مي کرده اند .
ايالت فلوريدا مهمترين توليد کننده خيار در آمريکا است و حدود يک سو م خيار کل آمريکا را توليد مي کند .
خيار از نظر طب قديم ايران سرد و تر است و خنک کننده بدن مي باشد و به هضم غذا کمک مي کند
خيار حل کننده اورات و اسيد اوريک است بنابراين مرض نقرس را درمان مي کند
خيار ادرار آور است .
خيار خون را تصفيه مي کند.
سوپ خيار حبس البول را از بين مي برد .
عصاره برگهاي له شده خيار ايجاد تهوع مي کند بنابراين در مسموميت ها و اختلالات دستگاه جهاز هاضمه مصرف مي شود .
خيار عطش را تسکين مي دهد .
خيار ملين است .
خيار را حلقه حلقه کرده و روي پوست صورت بگذاريد چين و چروکهاي صورت را از بين مي برد و صورت را جوان مي کند.
اگر پوست شما چرب است خيار را با آب مقطر بپزيد و با اين آب صورت خود را شستشو دهيد .
اگر مي خواهيد هميشه لطافت پوست خود را حفظ کنيد همه روزه از لوسيون زير استفاده کنيد :
يک خيار معمولي را با دو ليون آب بجوشانيد تا حجم آن يک ليوان شود سپس آنرا صاف کنيد و بگذاريد سرد شود بعد 15 گرم بادام خام و پوست کنده را آسياب کرده و با اين آب مخلوط کنيد و بهم بزنيد و با پارچه صاف کنيد و به محلول صاف شده 100 گرم الکل سفيد و يک گرم اسانس گل سرخ اضافه کنيد و کاملا هم بزنيد هر روز از اين لوسيون طبيعي به صورت خود بزنيد تا پوست شما هميشه جوان بماند .
مضرات
اشخاصي که ناراحتي معده دارند نبايد در مصرف خيار زياده روي کنند زيرا ممکن است باعث اختلال در دستگاه هضم گردد . خيار نفاخ است چون سريعا در معده فاسد مي شود هميشه بايد آنرا قبل از غذا خورد که به هضم غذا کمک کند . کسانيکه نمي توانند خيار را خوب هضم کنند بايد آنرا با نمک بخورند .
ترکيبات شيميايي خيار :
خيار داراي مواد ازته و هيدروکربنه و مواد گوگردي و کمي چربي , داراي املاحي از قبيل منگنز, کربنات کلسيم , سلولز است.
خواص درماني خيار:
خيار ملين است. خيار از نظر طب قديم ايران سرد است و خنک کننده بدن مي باشد و به هضم غذا کمک مي کند. مواد غذايي خيار خيلي کم است و سلولز زياد دارد. خيار داراي ويتامين‌هايA و B و C و کلروفيل و ده نوع املاح معدني است. خيار داراي ويتامين‌هايي است که روزانه بدن ما نياز دارد. مانند ويتامين‌هاي B1 ، B2، B3، B5،B6، اسيد فوليک، ويتامين C، کلسيم، آهن، منيزيم، فسفر و پتاسيم و روي حل کننده اورات و اسيد اوريک است، بنابراين بيماري نقرس را درمان مي کند.
ادرار آور است و براي درمان مبتلايان به سوزش و بند آمدن ادرار مفيد است.
خون را تصفيه مي کند.
خيار عطش را تسکين مي دهد.
خوردن، بوبيدن و ماليدن خيار بر پيشاني جهت رفع سردرد مفيد است.
قطره قطره ريختن آب خيار در بيني و بوييدن آن جهت رفع گرفتگي، بي حوصلگي و کم خوابي مفيد است.
آشاميدن آب خيار جهت رفع اکثر تب هاي شديد، تسکين حرارت صفرا و خون، التهاب معده، رفع تشنگي، پاک کردن کبد، زياد شدن ادرار، دفع سنگ کليه و مثانه و بهبود يرقان سودمند است.
اگر مبتلا به مرض قند هستيد تا مي توانيد از خيار و تخم خيار استفاده کنيد.
يک ليوان آب خيار با نيم سير نبات، مسهل خوب و گوارايي است و صفرا و سودا را از معده به خوبي خارج مي نمايد که براي اين کار آب خيار رسيده که کمي ترش مزه مي باشد، بهتر است.
خيار کبد را جلا مي دهد و صفرا را از معده به خوبي خارج مي کند.
خيار تصفيه کننده خون و حل کننده اسيداوريک ميباشد.
براي از بين رفتن قرمزي چشم ورقه خيار را روي چشم بگذاريد.
کساني که ديابت دارند بالاي غذا خيار مصرف نمايند.
اگر همراه غذا سالاد خيار خورده شود به درمان يبوست کمک مي‌کند.
اگر روزي يک عدد خيار بخوريد از سرماخوردگي زمستان درامان خواهيد بود.
براي از بين بردن زيادي صفرا و اسيد خون از خيارهايي که تخم زرد دارند (کاملاً رسيدهاند) بدون نمک ميل کنند.
يک روش ديگر براي دفع زيادي صفرا:
100 گرم آب خيار را با عسل شيرين نموده بنوشيد.
براي دفع يرقان از آب خيار استفاده نماييد.
اگر خيار را غروب از بوته چيده و همان زمان خورده شود براي نرمي استخوان و سل مفيد است.
هنگامي که خيلي غصه داريد خيار بخوريد زيرا برطرف کننده اندوه است.
براي درمان يرقان پوست خيار را جوشانده آب آن را سه روز متوالي ميل نماييد.
کساني که سردرد دارند خيار را بوييده و ضماد آن را روي پيشاني بگذارند.
براي رفع کمخوابي و بيخوابي خيار را بوييده و ضماد آن را روي پيشاني و شقيقه بگذاريد يا چند قطره در بيني بچکانيد. آب خيار پاک کننده کليه و مثانه ميباشد.
خيار سرشار از ويتامين C است خاصيت غذايي آن کم و خيلي خنک و شديدترين عطش‌ها را آناً فرو مي‌نشاند و خواب آور است .
يک قاشق غذا خوري پودر تخم خيار را در يک استکان آب معمولي حل کرده به عنوان داروي خواب آور و آرام بخش هر شب قبل از خواب تناول نمايند.
فوايد خيار براي پوست:
اگر خيار را حلقه حلقه کرده و روي پوست صورت بگذاريد، چين و چروک هاي صورت را از بين مي برد و صورت را جوان مي کند. اگر پوست شما چرب است خيار را با آب مقطر بپزيد و با اين آب صورت خود را شست و شو دهيد. براي جلوگيري از خارش پوست و تحريکات جلدي از ضماد خيار استفاده کنيد. براي درمان آفتاب سوختگي ضماد خيار روي پوست بگذاريد (يکبار خيار و يکبار ضماد سيبزميني) با روغن زيتون هم چرب کنيد. کساني که پوست چرب دارند خيار را در آب پخته صاف نموده پوست را تميز کنند.
براي از بين بردن کک مک ضماد خيار + شير خام (نجوشيده) روي پوست بگذارند.
اگر روي پوست خود ناهمواري داريد و مي‌خواهيد که قبل از رفتن به استخر از شر آن خلاص شويد خيار برش خورده را به آن محل‌ها روي پوست خود بماليد.
مواد فتوشيميايي خيار باعث ميشود که کلوژنهاي پوست جمع شود و چاله چوله‌ها از بين بروند.
روي چروکها نيز بسيار موثر است.
خيار براي درمان سوختگيهاي سطحي، خارش و رفع گزش زنبور ميتوان استفاده کرد، روزي چندبار بگذاريد.
براي درمان اگزما، ترکيدن پوست و رفع خارش آن مفيد است.
اگر مقداري ميخک را در آب خيار خيسانده و پس از24 ساعت آن را صاف کرده و با عسل نوش جان نماييد، رنگ رخسارتان باز مي شود؛ در حقيقت به کبد شما جلا مي دهد و روح را شاداب مي نمايد.
براي بازشدن رنگ چهره آب خيار کاملاً زرد و رسيده را بنوشيد.
براي ترکخوردگي لب از روغن خيار استفاده نماييد.
فوايد پوست خيار:
پوست خيار ويتامين C دارد جوشانده پوست خيار براي يرقان داروي بسيار خوبي است و براي اين کار بهتر است سه روز متوالي آن را نوش جان نماييد.
فوايد برگ خيار:
عصاره برگ هاي له شده خيار ايجاد تهوع مي کند، بنابراين در مسموميت ها و اختلالات دستگاه گوارش مصرف مي شود.
خواص تخم خيار:
تخم خيار خواب آور ، آرام بخش ، زرداب آور , مدر بول , ضد کرم ملايم , تصفيه کننده خون , حل کننده اورات‌ها و اسيد اوريک و جلا دهنده است.
مصرف خيار در بارداري:
جهت رفع يبوست بارداري مصرف خيار در اين دوران توصيه ميشود.
خوردن 20 گرم پوست خشک شده خيار سبز ، زايمان را آسان مي‌کند، ولي زنان حامله قبل از درد زايمان از مصرف آن بايد خودداري نمايند.
مصرف خيار در شيردهي:
اگرچه متخصصان تغذيه سفارش مي کنند که مادران شيرده بايد سبزي مصرف کنند اما بايد دقت کرد که مصرف سبزي باعث نفخ کودک نشود.
خيار نيز از جمله مواد غذايي است که بهتر است کمتر مصرف شود.
نکته مهم در مصرف خيار:
هميشه بايد خيار را قبل از غذا خورد که به هضم غذا کمک کند.
مضرات خيار : کساني که اسهال هستند از خوردن خيار خودداري کنند. بهتر است کودکان کم سال کمتر خيار بخورند. خوردن خيار با پوست , مخصوصاً اگر تر و تازه نباشد, دير هضم بوده و باد معده و قولنج ايجاد مي‌کند.
براي معده‌هاي ضعيف و سوءهاضمه ضرر دارد و جهت دفع ضرر بايد با عسل يا مويز يا رازيانه خورد.
اگر خيار خيلي رسيده و زرد شده باشد خوردن آن توليد دل درد مي‌کند همچنين کساني که طبع صفراوي و دموي دارند اين خياربه آنها نمي‌سازد و باعث تحريک دل درد ميشود اشخاصي که ناراحتي معده دارند، نبايد در مصرف خيار زياده روي کنند زيرا ممکن است باعث اختلال در دستگاه گوارش گردد.
يکي از مضرات خيار اين است که باعث عدم جذب ويتامين ث در بدن ميشود اخلاط را زياد مينمايد.
کساني که ضعف ديد دارند و يا رماتيسم و يا زخم روده و اثنيعشر، ورم کليه، سنگ کليه، کمر درد از خوردن خيارشور خودداري کنند.
کساني که کوليت دارند از خوردن خيار خودداري کنند. خيار نفاخ است، چون سريعا در معده فاسد مي شود. براي رفع نفخ و دل درد ناشي از خوردن خيار مي توانيد مقداري عرق نعنا يا کمي آبجوش و نبات بخوريد.
هميشه بايد خيار را قبل از غذا خورد که به هضم غذا کمک کند. کساني که نمي توانند خيار را خوب هضم کنند، بايد آن را با نمک بخورند.
براى طراوت پوست صورت و دستهاى خود از خيار استفاده كنيد. با وسايل ارتباطى كه امروز در دست داريم و وسعت ايران و مناطق مختلف و گوناگون كه در كشور عزيز خود داريم خيار از سبزيهايى است كه تقريبا در سراسر سال در دسترس ما قرار مى گيرد. زيرا تا فصل خيار منطقه اى در كشور تمام مى شود منطقه اى ديگر موقع برداشت محصول آن است به اين ترتيب در چهار فصل سال تقريبا خيار را در دسترس خود داريم و اين مزايا نصيب كسانى است كه در حال حاضر زندگى مى كنند و در گذشته به علت عدم وسايل ارتباطى عصر حاضر از چنين مزايايى محروم بودند.
خيار خنك است
- خون را تصفيه مى كند.
- اسيد اوريك را حل كرده و ادرار آور است .
بطور ملايم خواب آور است .
خيار پخته
خيار را اگر بپزند و بخورند براى كسانى مفيد است كه تحريكات روده اى دارند.
خيار پخته براى طبايع صفراوى و دموى نيز مفيد است .
خيار خام
خيار خام براى بعضى از اشخاص ثقيل و دير هضم است اين اشخاص براى اينكه خيار خام زود هضم مى كنند آن را قاچ قاچ كرده و نمك دريايى بر آن مى پاشند و بيست و چهار ساعت نى گذارند بماند تا آب آن خارج شود و بعد آن را مى خورند متاءسفانه با خروج آب خيار مواد اصلى و حياتى آن از دست مى رود.
بهتر است چنين اشخاص خيار خام را به صورت سالاد با روغن زيتون و سركه و نمك مصرف نمايند و يا با پوست آب آن را بگيرند و ميل كنند.
آب خيار و پوست آن سرشار از ويتامين ث مى باشد زيرا ((دكترهاورز))غذاشناس نامى جهان طى مطالعات و تجربياتى كه درباره خيار به دست آورده ثابت كرده است پوست خيار داراى بيشترين مقدار ويتامين ث آن مى باشد.
نقش خيار در زيبايى خانمها
خانمهايى كه پوست صورتشان چرب است آب خيار را بگيرند و بجوشانند و بدون اينكه در آن نمك بريزند صورت خود را با آن شستشو و مالش دهند.
خانمهايى كه مى خواهند از چين و چروك صورتشان جلوگيرى كنند بايد برشهاى گرد خيار را روى صورت خود بگذارند و مدتى آن را به همان حال نگه دارند تا مواد حياتى خيار جذب پوست صورت شده و از بروز چين و چروك صورت جلوگيرى كند.
جوشهاى قرمزى كه در پوست پيدا مى شود با محلول شير خام و خيار بايد آنرا مالش داد تا برطرف شود.
در شير نجوشيده ، يك خيار را گرد گرد ببريد و در آن بيندازند تا بخيسد بعد آن را مصرف كنيد.
خانمها و دخترهايى كه سوراخهاى بازى در پوست خود دارند بايد به اندازه مساوى تخم خيار، كدو و تخم خربزه را جدا جدا بكوبند و به صورت پودر در آورند بعد يك قاشق سوپخورى از هر كدام را با خامه تازه يا شير حل كرده و آن را به هم بزنند تا مخلوط يكسانى بوجود آيد، بعد آن را به صورت ماسك روى صورت خود بگذارند و نيم ساعت آن را به همان حال نگه دارند و بعد از نيم ساعت ماسك را برداشته و صورت خود را با گلاب بشويند.
خانمها و دختر خانمهايى كه به طراوت پوست صورت خود علاقه دارند بايد هر شب صورت خود را با شير خيار پاك كنند.
اگر مى خواهيد پمادى داشته باشيد كه براى ترك لبها، و يا تركهايى كه در دست و پا پيدا مى شود از آن استفاده كنيد و زود هم موثر شود بايد: آب خيار كه صاف كرده باشيد سيصد گرم . پيه گوساله صد و پنجاه گرم گلاب سه گرم بوم دوتولو نيم گرم (tolu ,de ,baume) را تهيه كنيد و همه اين مواد را در هاون چينى كه در داروخانه ها به كار مى برند بكوبيد و با هم مخلوط كنيد وقتى خوب مخلوط شد به صورت پمادى در مى آيد و آن را در قوطى مخصوص پماد جا دهيد و هر وقت به آن احتياج داشتيد از آن مصرف كنيد.
مصرف روزانه 2 عدد خيارسبز براي بيماران فشارخون بسيار توصيه مي شود البته اين بيماران بايد به جاي نمک از سبزي هاي معطري مثل نعناع و آويشن خشک براي طعم دار کردن خيار استفاده کنند
خيارسبز ادرار آور خوبي هست و به همين دليل براي دفع سنگ کليه و سنگ مثانه مفيد مي باشد. علاوه بر اين براي درمان سوزش ادرار نيز مفيد است.
- خيار ملين خوبي است و براي اجابت مزاج مفيد مي باشد.
-به دليل داشتن ويتامين ب زياد خستگي را برطرف مي کند. توصيه ميشود که بعداز ظهرها که خسته ايم و فشار کار روي آدم ظاهر مي شود خيار بخوريم.
خيار خون را تصفيه مي کند و با تامين آب موردنياز بدن فوق العاده براي رفع عطش موثر است.
به دليل داشتن طبع سرد مصرف آن در هواي گرم و همچنين براي افراد با طبع گرم توصيه مي شود و خنک کننده بدن مي باشد.
آب خيار به دليل داشتن روي زياد براي سلامتي پوست و مو بسيار موثر است.
خيار رنده شده و يا پوست خيار يکي از ماسک هاي طبيعي صورت هست که احساس خنکي و شادابي را به پوست برمي گرداند.
خيار حاوي آنزيم تريپسين هست که به هزم پروتئين ها کمک مي کند پس خوردن خيارسبز با مواد گوشتي توصيه مي شود.
تا جايي که مي توانيم سعي شود که خيارهاي محلي بوته اي (غيردرختي) استفاده کنيم و از ميزان خيلي کم نمک براي خوردن آن استفاده کنيم
آب خيار بطور ماليدني و براي رفع خارش بکار ميرود
مواد غذايي خيار خيلي کم است و سلولز زياد دارد.
خيار را بطور سالاد قبل از غذا ميل مي نمايند.
پوست خيار ويتامين C دارد خيارهاي تازه و لطيف را بدون اينکه پوست بکنيد به قطعاتي که براي ماشين آب ميوه گيري مناسب است درآوريد و با کمک رنده هاي معمولي آن را رنده کنيد آبش را بگيريد.
آب خيار بي مزه است .
آب خيار را مي توانيد با آب سيب و هويج و کرفس بخوريد سال هاست آب خيار را در معالجه کليه مصرف ميکنند زيرا کليه ها را شستشو مي دهد و نيز در رژيم لاغري و تخليه آن مصرف ميشود.
يک قاشق غذا خوري پودر تخم خيار را در يک استکان آب معمولي حل کرده به عنوان داروي خواب آور و آرام بخش هر شب قبل از خواب تناول نمايند.
طرز تهیه یک نوشیدنی عالی با خیار
مواد لازم:
خيار پوست کنده: 1عدد
ليمو ترش:1عدد
آب خنک: 1 ليوان
شکر: 3قاشق مربا خوري
نعناع تازه و يخ : به ميزان دلخواه
طرز تهيه: نعنا، خيار، ليموترش، آب، شکر و يخ را داخل پارچ مخلوط کن مولينکس ريخته، دستگاه را روشن کرده و دو تا سه دقيقه صبر کنيد تا همه مواد ميکس شوند.
نوشيدني را در يک ليوان ريخته و از خنکيِ آن در تابستان گرم لذت ببريد.
هيچ چيزي بهتر از خيار نمي‌تواند به کمک چشم‌ها بيايد، کافي است هفته‌اي 3 تا 4 بار از دو حلقه خيار با پوست يا از پوست خيار به شکل نواري پهن استفاده کرده و در آرامش و به حالت خوابيده روي چشمان‌تان گذاشته، پس از 10 دقيقه برداريد و با آب سرد بشوييد.
البته اگر مي‌خواهيد براي چشم‌ها سنگ تمام بگذاريد، از ماسک خيار و گلاب استفاده کنيد.
براي تهيه اين ماسک کافي است يک خيار را با پوست يا بدون پوست رنده کنيد و آن را درون 1 تا 2قاشق غذاخوري گلاب خالص خيس کنيد. سپس اين ترکيب را روي پلک‌ها، اطراف چشم و گودي چشم بگذاريد و اجازه دهيد به‌مدت20 دقيقه به همين صورت بماند.
نکته مهم آن است که خيار را به‌خوبي بشوييد و مراقب باشيد که پلک‌ها را به‌خوبي ببنديد تا آب اين ماسک وارد چشم‌هاي‌تان نشود. سپس اين ماسک را با دستمال مرطوب از روي چشم‌ها برداشته و صورت‌تان را با آب نسبتا خنک بشوييد
خواص ترب سیاه
خواص شیرین بیان (متک)
خواص سنبل الطیب
خواص گیاه بومادران