خواص شیرین بیان (متک)

طرز استفاده:

دم كرده شيرين بيان : مقدر 50گرم ريشه بدون پوست شيرين بيان را آسياب كرده و در يك ليتر آب جوش بريزيد و بگذاريد مدت 10 دقيقه دم بكشد .

جوشانده شيرين بيان : 20 گرم ريشه شيرين بيان بدون پوست را آسياب كرده و در 100 گرم آب ريخته و آنقدر بجوشانيد كه دو سوم آن باقي بماند .

شربت شيرين بيان : ريشه شيرين بيان بدون پوست را آسياب كرده و با آب مخلوط كرده و آنقدر بجوشانيد تا غليظ شود

تكه هاي شيرين بيان : مانند آب نبات مي توانيد در دهان گذاشته و بمكيد .

مضرات : استفاده زياد از شيرين بيان براي طحال مضر است و اگر مي خواهيد از شيرين بيان براي برطرف كردن بيماري و براي مدت طولاني استفاده كنيد بهتر است آنرا با كتيرا بخوريد .

شيرين بيان گرفتگي صدا – يبوست – عفونت گلو – برونشيت – طول عمر – خونريزي لثه – درد مثانه – حبس البول – زکام – زخم معده – فشارخون – ديابت – سرطان پوست – ترک دخانيات – تقويت اعصاب – تصلب شرائين – تنگي نفس – تب مزمن – سرطان معده – اسيد اوريک – بواسير – بلغم – پروستات – مجاري ادرار و… شيرين‌بي

1. طبع آن گرم و خشک است.

2. براي آنژين 10 گرم شيرين‌بيان را در 250 سي‌سي آب سرد ريخته حرارت مي‌دهيم تا به جوش آيد سپس 5 دقيقه بجوشد 12 ساعت بگذاريد بماند سپس صاف نموده طي چند نوبت تا شب به مدت يک هفته بنوشيد.

3. براي گرفتگي حنجره و صدا از روش شماره 2 استفاده شود.

4. براي عفونت گلو و برونشيت از روش شماره 2 استفاده شود.

5. براي يبوست مانند شماره 2 تهيه گردد يک استکان آخر شب و يک استکان صبح ناشتا بنوشيد.

6. براي دل دردي که در اثر سوءهاضمه باشد يک فنجان از جوشانده ريشه شيرين‌بيان ميل شود. طرز تهيه جوشانده ماننده شماره 2 مي‌باشد.

7. جهت برطرف کردن سنگيني معده و هضم غذا بعد از غذا يک فنجان از جوشانده شيرين‌بيان ميل شود.

8. مصرف شيرين‌بيان باعث طول عمر مي‌شود.

9. براي خونريزي لثه‌ها روزي 2 بار با جوشانده شيرين‌بيان دهان‌شويه شود و براي تهيه اين محلول 20 گرم در200 سي‌سي آب‌ سرد مخلوط‌ کرده بجوشد 15 دقيقه دم‌کرده صاف ‌نموده ميل ‌شود.

10. براي زکام از روش آنژين استفاده گردد.

11. براي درد مثانه از جوشانده شيرين‌بيان که شرح آن در روش شماره 2 آمده است استفاده کنند.

12. حبس‌البول از روش شماره 2 استفاده گردد.

13. براي ورم و قرمزي چشم 50 گرم شيرين‌بيان در يک ليتر آب سرد جوشانده 12 ساعت بماند سپس صاف نموده چشم را بشوئيد.

14. ريشه شيرين‌بيان 4 گرم در 250 سي‌سي آب سرد جوشانده سپس دم‌کرده هر 6 ساعت يک فنجان بنوشند خلط‌آور مي‌باشد.

15. جهت زخم معده 3 گرم در 150 سي‌سي آب جوشانده دم‌کرده به مدت 12 ساعت بماند سپس روزي 3 فنجان بنوشيد.

16. کساني که فشار خون دارند از خوردن شيرين‌بيان خودداري کنند.

17. براي بيماران ديابتي شيرين‌بيان ممنوع مي‌باشد.

18. کساني که بحران‌هاي کبدي دارند منجمله صفرا و سيروز کبدي نبايد استفاده کنند.

19. مدت استفاده شيرين‌بيان نبايد بيش از 3 هفته باشد.

20. شيرين‌بيان تقويت‌کننده غده‌هاي فوق کليوي مي‌باشد.

21. کساني که مي‌خواهند ترک دخانيات کنند هر زمان که مي‌خواهند سيگار بکشند به جاي آن ريشه شيرين‌بيان را بمکند.

22. خوردن شيرين‌بيان ضد سرطان است.

23. براي درمان زخم معده روزي 2 گرم شيرين‌بيان را با عسل مخلوط نموده ميل کنند.

24. سعي کنيد پوست ريشه شيرين‌بيان را جدا نموده از مغز آن استفاده کنيد زيرا ممکن است پوست آن سمي باشد چون مار ريشه اين گياه را زياد دوست دارد و خودش را به آن مي‌مالد.

25. کساني که فشار خون آن‌ها بالا است بعد از خوردن شيرين‌بيان آب هندوانه بنوشند.

26. براي درمان لکه‌هاي سفيد و زردي چشم برگ شيرين‌بيان را سائيده پودر آن را به چشم بکشند.

27. براي رفع بوي بد بدن، زير بغل و بين انگشتان پا برگ شيرين‌بيان را به صورت ضماد بگذاريد.

28. براي درمان سوختگي‌هاي شديد برگ خشک شيرين‌بيان را سائيده با روغن زيتون مخلوط نموده به صورت مرهم بمالند.

29. براي درمان زخم‌ها و بريدگي پودر برگ خشک شيرين‌بيان را بپاشيد.

30. براي تقويت اعصاب ابتدا ريشه شيرين‌بيان را در آب سرد خيسانده سپس مي‌جوشانيم 12 ساعت بماند صاف نموده و از اين جوشانده روزي 3 فنجان بنوشند.

31. براي تقويت نيروي جنسي 40 گرم پودر شيرين‌بيان را با 150 گرم عسل مخلوط نموده روزي يک قاشق چايخوري ميل شود.

32. براي جلاي صورت 2 گرم ريشه شيرين‌بيان، يک گرم شکر، يک گرم رازيانه را در 200 سي‌سي آب خيسانده سپس حرارت داده صاف نموده روزي 3 فنجان بنوشند.

33. جهت افزايش ترشحات ‌عادت‌ماهانه ازجوشانده شيرين‌بيان بنوشند.

34. رب‌السوس از عصاره شيرين‌بيان بدست مي‌آيد به اين صورت که 80 گرم ريشه شيرين‌بيان را خرد نموده سپس در 800 گرم آب مقطر به مدت 12 ساعت خيسانده و باز مجدداً مي‌گذاريم بماند تا ته‌نشين شود آن‌گاه آب صاف شده را با حرارت غير مستقيم (بن‌ماري) حرارت داده تا غليظ شود اين عصاره براي تمام مواردي که گفته شد مفيد مي‌باشد روزي 3 قاشق مرباخوري ميل شود.

35. کساني که تصلب شرائين دارند به مدت يک هفته از جوشانده شيرين بيان که در دستورهاي قبلي آمده است ميل کنند.

36. کساني که فشارخون آن‌ها پائين است از جوشانده شيرين‌بيان استفاده کنند.

37. براي تنگي‌نفس از جوشانده شيرين‌بيان روزي 3 فنجان بنوشند.

38. براي جلوگيري از ريزش مو با جوشانده شيرين بيان موها را ماساژ دهيد.

ريشه و ساقه زيرزميني اين گياه داراي خواص دارويي فراواني است. مهم ترين و شناخته شده ترين استفاده شيرين بيان در پزشکي کمک به درمان بيماري هاي دستگاه گوارش است. فوايد و خواص شيرين بيان (Liquorice) فوايد و خواص شيرين بيان (Liquorice) شيرين بيان، گياهي است دارويي که استفاده هاي زيادي در صنايع غذايي و دارويي دارد. اين گياه داراي خواص مفيد فراواني براي کمک به درمان بيماري هاست، البته عوارض جانبي نيز دارد که هنگام مصرف بايد به آن توجه شود. شيرين بيان به صورت خودرو در اکثر نقاط جهان و ايران، به ويژه نواحي گرم و مرطوب يافت مي شود و معمولاً نياز به کشت ندارد. در بسياري از نقاط دنيا به ويژه اروپا از آن به عنوان طعم دهنده استفاده مي شود.

شيرين بيان و سلامت دهان و دندان ريشه اين گياه داراي خاصيت ضدميکربي و ضدالتهابي است و باعث مي شود شيرين بيان بتواند به کاهش التهاب لثه کمک کرده و در جلوگيري از پوسيدگي دندان ها نيز مفيد باشد.

امروزه خميردندان ها و محلول هاي شست وشوي دهاني زيادي با استفاده از اين گياه توليد مي شود حتي غرغره دم کرده ريشه شيرين بيان براي درمان زخم و آفت هاي دهاني نيز توصيه مي شود. استفاده از قرص مکيدني آن نيز براي کاهش التهاب گلو و دهان مفيد است.

طبق يافته اخير پژوهشگران برخي ترکيبات شيميايي ويژه موجود در برخي از گياهان و سبزيجات مانند ريشه شيرين بيان مانع از رشد و فعاليت باکتري هاي عامل تشکيل دهنده پلاک هاي دنداني و پوسيدگي دندان ها مي شود.

مطالعات نشان داده است شيرين بيان داراي خواص ضدهليکوباکترپيلوري است که اين يافته نيز مويد مفيد بودن اين گياه براي کمک به درمان ناراحتي هاي گوارشي است پژوهشگران اسکاتلندي در ادينبورگ دريافتند که مواد طبيعي موجود در گياهان موسوم به «ترنس کالکون» مي توانند از فعاليت باکتري هاي تشکيل دهنده جرم هاي دنداني که اسيد توليد کرده و سبب پوسيدگي دندان ها مي شوند، جلوگيري کنند. بر اساس مطالعات فوق، يکي از گياهان حاوي اين ماده، ريشه شيرين بيان است. در اين مواد گياهي نوعي آنزيم وجود دارد که از رشد و پيشرفت و گسترش باکتري ها در محيط داخل دندان پيشگيري کرده و به اين باکتري ها اجازه متصل شدن به دندان ها را نمي دهد. به اين ترتيب اين باکتري ها در محيط دهان رشد نکرده و در پايه دندان ها مجتمع نخواهند شد و به تبع آن از پوسيدگي دندان ها پيشگيري مي شود. شيرين بيان، مفيد براي بيماران گوارشي ريشه و ساقه زيرزميني اين گياه داراي خواص دارويي فراواني است.

مهم ترين و شناخته شده ترين استفاده شيرين بيان در پزشکي کمک به درمان بيماري هاي دستگاه گوارش است.

* اين گياه به دليل داشتن ماده موثره اي به نام «اسيد گليسيرينيک» در درمان زخم هاي گوارشي، به ويژه زخم معده، اثني عشر و نيز التهاب معده (گاستريت) موثر است.

* مصرف حدود نصف قاشق غذاخوري شيرين بيان قبل از غذا به رفع سوءهاضمه، نفخ، ترش کردن و يبوست کمک مي کند. شيرين بيان و سلامت دستگاه تنفسي شيرين بيان داراي خاصيت خلط آوري است و نوشيدن دم کرده پودر ريشه شيرين بيان به درمان سرفه هاي مزمن، کاهش خلط، کاهش علائم سينوزيت و برونشيت کمک مي کند. شيرين بيان و سلامت پوست

* به دليل خاصيت ضدويروسي اين گياه استفاده از آن در درمان تبخال و زونا نيز مي تواند کمک کننده باشد.

* شيرين بيان به دليل داشتن فلاوونوئيدها خاصيت ضدالتهاب و ترميم کنندگي زخم دارد بنابراين استفاده از محلول آن به صورت موضعي مي تواند به کاهش التهابات پوستي و درمان زخم ها کمک کند. ديگر خواص شيرين بيان

* مصرف شيرين بيان مي تواند در بيماراني که از بيماري هاي روماتيسمي از جمله آرتريت روماتوئيد يا التهاب مفصل رنج مي برند نيز مفيد باشد.

* نوشيدن دم کرده ريشه آن به دليل خاصيت مدر در رفع سنگ هاي ادراري نيز موثر است.

* شيرين بيان در کاهش گرفتگي و اسپاسم هاي عضلاني نيز کاربرد دارد. البته مصرف طولاني مدت و مقدار زياد شيرين بيان توصيه نمي شود. بهتر است از مصرف مداوم و طولاني تر از شش هفته شيرين بيان خودداري کرد، زيرا ممکن است باعث تحريک غدد فوق کليه و ترشح آلدسترون و افزايش فشارخون شود احتياط

* بهتر است از مصرف مداوم و طولاني تر از شش هفته شيرين بيان خودداري کرد، زيرا ممکن است باعث تحريک غدد فوق کليه و ترشح آلدسترون و افزايش فشارخون شود.

* در بيماراني که دچار فشارخون بالا، نارسايي قلبي، آريتمي قلبي، بيماري هاي کليوي، هپاتيت و سيروز کبدي هستند نيز بايد شيرين بيان را با احتياط و تحت نظر پزشک استفاده کرد.

* بهتر است در دوران بارداري از مصرف شيرين بيان خودداري کرد. همچنين شيرين بيان با داروهاي زيادکننده ادرار تداخل دارد.

39. براي تب‌هاي مزمن 2 گرم ريشه شيرين بيان را در 150 سي‌سي آب‌ جوشانده 12 ساعت بماند سپس صاف نموده با 2 گرم ترنجبين مخلوط نموده در 2 نوبت ميل شود.

40. ريشه شيرين‌بيان براي سرطان پوست، معده و خون مفيد مي‌باشد.

41. براي درمان انگل 50 گرم ريشه شيرين‌بيان و 50 گرم رازيانه را مخلوط نموده روزي 5 گرم به مدت 5 روز ميل شود.

42. براي رفع بيماري بلغم شيرين‌بيان مفيد مي‌باشد.

43. جهت بواسير از جوشانده شيرين‌بيان ميل شود.

44. براي اسيد اوريک از جوشانده شيرين‌بيان استفاده شود.

45. جهت سوزش مجاري ادرار 10 گرم شيرين‌بيان را در 250 سي‌سي آب سرد خيس نموده سپس با حرارت ملايم جوشانده 12 ساعت بماند صاف کرده با کمي عسل شيرين نموده ميل شود.

46. براي ورم پروستات از روش شماره 45 استفاده شود.