هل دانه ای قلبی شکل و فوق العاده معطر و خوشبوست که انواع مختلفی دارد . هل سبز یا همان هل باد از نوعهای دیگر ان مرغوبتر است و در تهیه انواع دسرها و غذاهای سنتی و بستنی بعنوان طهم دهنده و در طب سنتی بعنوان دارو از آن استفاده میشود.
از نظر طب سنتی طبیعت هل گرم و خشک است .
دانه هل حاوی کربوهیدرات ، کمی آب، پروتیین ،روغن ، کلسیم ، آهن ،فسفات ، منیزیم و روی است.
هل تقویت کننده قلب است
بادشکن است و گاز معده و روده را خارج میکند.
برای درمان شب ادراری کودکان مفید میباشد.
هل یک خلط آور طبیعی است و سینوسها و مجاری تنفسی و گلو را از خلط پاک میکند بنابراین نوشیدن دمنوش هل در هنگام سرماخوردگی نافع است.
هل گرمابخش است بدن را گرم نگه میدارد اسید معده را کم کرده و به هضم بهتر غذا کمک میکند حالت تهوع را برطرف میکند .
آرامبخش است و اضطراب و نگرانی را کاهش میدهد
مکیدن هل بوی نامطبوع دهان را ازبین میبرد.
مصرف هل برای درمان سردرد و کاهش حملات صرعی و تشنجی مفید میباشد.
قاعدگی را باز میکند . دمنوش هل یا افزودن هل به چای علاوه بر خوش عطر شدن دردهای قاعدگی را کاهش میدهد.
هل ضد مسمومیت است و برای تسکین دردهای روماتیسمی مفید میباشد .
برای سنگ کیسه صفرا مفید است.
برای صاف شدن و شادابی پوست
هل را در آب بجوشانید و صاف کنید سپس بهمراه روغن بادام شیرین پوست صورت را با آن ماساژ دهید.
دم کرده پودر دانه هل همراه با پودر برگ درخت موز احتمال ابتلا به عفونت‌های ادراری و مثانه را کاهش میدهد و در درمان آن مؤثر است.
روغن دانه هل خواص دارویی زیادی دارد و به عنوان عطر و یا طعم‌دهنده مورد استفاده قرار می‌گیرد.
چای هل که از دم کرده سه قاشق سوپ‌خوری چای سیاه همراه با سه دانه هل تهیه میشود حاوی ترکیباتی است که در درمان بسیاری از بیما‌ری‌ها مانند افسردگی مؤثر است. چای هل مسمومیت ناشی از کافئین را بهبود می‌بخشد و در درمان حالت تهوع، استفراغ و درد قاعدگی مفید است و از ابتلا به سرطان روده بزرگ پیشگیری میکند.
دم کرده چای هل و دارچین برای درمان التهاب ریه و گرفتگی صدا مفید است و سکسکه را بهبود می‌بخشد.
خواص درمانی دمنوش هل
تاثیر بر روی دستگاه قلبی-عروقی
-دمنوش هل در بهبود خونریزی های شدید موثر است.
-دمنوش هل تقویت کننده قلب است.
-باعث تقویت گردش خون مخصوصا در مغز میشود.
-در درمان دیابت تاثیر دارد.
تاثیر بر روی دستگاه عصبی
-دمنوش هل تقویت کننده اعصاب است.
-مصرف دمنوش هل برای رفع سردرد وکاهش حملات بیماری صرع نیز توصیه می شود.
-تقویت کننده عملکرد مغز و حافظه است.
-دمنوش هل اضطراب و نگرانی را کاهش می دهد و در رفع افسردگی موثر است .
- دمنوش هل از تشنج پیشگیری می کند .
تاثیر بر روی دستگاه ادراری وتناسلی
- دمنوش هل ادرار آور است .
- قاعده آور است.
- در درمان سنگ کلیه موثر است.
تاثیر بر روی غدد
-دمنوش هل برای دردهای سرد کبد و باز کردن گرفتگی کبد موثر است.
تاثیر بر روی دستگاه تنفسی
- دمنوش هل برای درمان سرماخوردگی و رفع علائم آن از جمله سرفه و تب استفاده می شود .
- خوش بو کننده دهان است.
- برونشیت های عفونی را رفع می کند.
- دمنوش هل تنگی نفس را از بین می برد .
- آسم وسیاه سرفه را درمان می کند.
تاثیر بر روی دستگاه حرکتی
- دمنوش هل برای تسکین درد رماتیسم مفید است.
-برای جلوگیری از انقباض های عضلانی موثر است .
تاثیر بر روی دستگاه گوارش
- دمنوش هل تقویت کننده معده است .
- ضد نفخ و باد شکن است .
- به هضم غذا کمک می کند .
- برای درمان تهوع و استفراغ نیز موثر است .
- دمنوش هل اشتها آور است.
- در درمان سنگ کیسه صفرا مفید است.
- ملین است.
خواص دیگر
-دمنوش هل برای رفع بوی بد عرق استفاده می شود .
- تقویت کننده قوای بدن است .
- غرغره دمنوش هل ، زخم های دهان را بر طرف می کند.
- تب را پایین می آورد.
- خاصیت میکروب کشی و گندزدایی دارد.
-برای رفع بیماری های چشم مفید است .
تهیه دم کرده هل:
مقدار 30 گرم هل کوبیده را در یک لیتر آب جوش ریخته و بگذارید به مدت 10 دقیقه دم بکشد. سپس آن را صاف کرده و بنوشید. هل را همچنین می توان موقع دم کردن چای، به آن اضافه کرد.
تهیه یک دم کرده دارویی با هل:
برای تهیه یك دم کرده ی گیاهی معطر و آرام بخش و خوش طعم، 4 عدد دانه هل را همراه با 4 عدد دانه فلفل سیاه، 4عدد دانه میخك، یك قطعه دارچین نكوبیده و چند حلقه نازك زنجبیل تازه در 600 میلی لیتر آب بریزید. آن را به مدت نیم ساعت روی حرارت ملایم قرار دهید، اما مواظب باشید نجوشد. دم کرده را صاف كنید و به صورت داغ همراه با كمی شیر یا عسل بنوشید. نوشیدن این دم کرده دو بار در روز، درمانی فوق العاده برای سرفه و سرماخوردگی است.
مضرات مصرف زیاد هل:
مصرف زیاد هل برای روده ها مضر است. برای رفع این مشکل، آن را باید با کتیرا خورد.
خواص ترب سیاه
خواص شیرین بیان (متک)
خواص سنبل الطیب
خواص گیاه بومادران